Блюда из фарша в духовке

Рецепт №1. Запеченные помидорки

• Томаты – 7 шт.


• Фарш (свинина-говядина) – 300 гр.


• Лук – 1 шт.


• Томатный соус – 1 ст. л.


• Водичка – 150 мл.


• Острый перчик – 1/2 часть.


• Подсолнечное маслице.


• Свежая зелень и специи.

Томаты моем и надрезаем на четыре секции, не дорезая до конца. Измельченный лук соединяем с фаршем, добавляем необходимые специи и тщательно перемешиваем.

Наполняем полученной мясной массой подготовленные овощные надрезы и перемещаем на противень, промазанный маслом. Посыпаем нарезанным острым перчиком.

Далее смешиваем водичку и соус, заливаем получившейся смесью помидоры. Все помещаем в разогретую до 180 ° С духовку на пол часика.

Приготовленное кушанье с фаршем в духовке получается очень вкусным, а готовиться просто и легко.

Рецепт № 2 Запеченная картошечка с фаршем и сметанкой

Нам нужно:

• Фарш – 500 гр.


• Картошечка – 1 кг.


• Лук – 1 шт.


• Сметана – 200 мл.


• Твердый сыр – 150 гр.


• Специи и зелень.

Нарезаем лук полукольцами, картошку режем слайсами. В тарелочку наливаем сметанку и кладем в нее картофельные слайсы, приправляем специями.

Начинаем выкладывать слоями в форму: картошку в сметане, мясо, колечки лука, далее повторяем все слои. Засыпаем натертым сыром и рубленой зеленью. Помещаем в разогретую до 180 °С духовку на один часик.

Такой фарш с овощами в духовке получается воздушным, сытным и очень вкусным.

Рецепт № 3 Фарш с овощами в горшочках

1. Фарш – 300 гр.


2. Картошечка – 5 шт.


3. Лук – 1 шт.


4. Морковочка – 1 шт.


5. Сметанка – 2 ст. л.


6. Водичка – 1 ст.


7. Соль, перец.


8. Сыр – 100 гр.


9. Укроп и петрушка.

Шаг 1. Подготавливаем овощи: измельчаем лук, картошку и морковочку нарезаем тонкими кружочками.

Шаг 2. В горшочки укладываем подготовленные овощи.

Шаг 3. Из фарша делаем маленькие комочки и размещаем на овощном слое. Мясной слой засыпаем луком.

Если Вы используете говяжий фарш, то добавьте маленький кусочек свиного сала – это придаст блюдо более сочным.

Шаг 4. В водичке разводим сметану, специи и заливаем подготовленной жидкостью горшочки.

Шаг 5. Накрываем их крышечками и помещаем в разогретую до 200 °С духовку на пол часа.

Шаг 6. По истечение времени, достаем горшочки и добавляем натертый сыр и запекаем еще на десять минуток. Чтобы получилась сырная корочка.