Конвертики из лаваша с сыром

— 200-250 г ветчины;
— 200-250 г твердого сыра, который хорошо плавится;
— 2 сырых яйца;
— 2 тонких лаваша.
— масло растительное рафинированное.

Нарежьте пластинками ветчину.

Так же нарежьте и сыр. Кстати, его можно и потереть на терке.

Листы лавашей нарежьте на квадраты. У нас продаются лаваши большие. Поэтому я разрезала на 4 части. На каждый отрезанный кусок положите по пластинке ветчины и сыра. А можно положить два ломтика сыра, а между ними ветчину.

Далее лаваши с начинкой заверните…

… взбейте яйца и хорошо разогрейте сковородку с маслом.

Ну а дальше, обмакивайте каждый конвертик из лаваша с ветчиной и сыром во взбитых яйцах…

… и сразу выкладывайте на сковороду.

После обжаривания с двух сторон перекладывайте лаваши на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло, и сразу подавайте к столу, пока они еще горячие.