Рис с мясом

Для его приготовления понадобятся такие ингредиенты:

• баранина (пол килограмма)


• рис (двести грамм)


• лук (1шт.)


• сухофрукты (восемьдесят - сто грамм)


• лаваш


• масло растительное


• а также зелень


• специи


• соль

1. Для начала необходимо баранину порезать на средние по величине кусочки. Затем нужно нарезать лук.


2. Далее приступаем к следующему важному этапу - это приготовление самого риса. Его нужно отварить и после того как он будет готов, посолить.


3. Баранину тоже нужно отварить, но отдельно от риса и также как рис посолить уже после того, как мясо будет готово. Затем в сковороде на масле (растительном) необходимо обжарить лук, потом к нему добавить предварительно мытые и размоченные сухофрукты.


4. Через несколько минут мясо и рис нужно смешать и на получившееся блюдо сверху выложить лук с сухофруктами.


5. Это блюдо можно очень красиво оформить следующим образом: на тарелку выложить листья салата, на них положить плов, завернутый в лаваш. При желании можно завязать его перьями лука и сверху посыпать измельченной зеленью.

Рис с мясом и овощами

Можно приготовить и рис с мясом и овощами. Для этого блюда потребуются следующие ингредиенты: свинина/телятина (четыреста грамм)

• шампиньоны (двести грамм)


• белокочанная капуста (пятьсот грамм)


• сладкий перец (2шт.)


• одна долька чеснока


• лук (1шт.)


• мясной бульон (1л.)


• маргарин/растительное масло (2л.ст.)


• соль


• рис (четыреста грамм)


• перец красный (1ч.л.) и черный по вкусу

1. Необходимо мясо порезать на кубики размером два на два сантиметров и обжарить их в жире. Затем к мясу добавить нарезанный лук. Далее капусту нарезаем тонкой соломкой, а перец - кольцами, предварительно удалив его сердцевину.


2. После этого нужно грибы почистить и порезать их напополам. Все подготовленные овощи добавляем к мясу и немного обжариваем. Потом берем горшочек и в него выкладываем мясо с овощами и заливаем сверху бульоном мясным. Горшочек ставим в духовку и тушим в течение минут двадцати - тридцати.


3. В это время рис необходимо сварить в большом количестве воды до состояния полуготовности, затем промыть под водой и обсушить. Далее рис необходимо добавить к овощам и мясу в горшочек и протушить немного на слабом огне.


4. Прокипятить на очень слабом огне. Блюдо готово. Красиво оформить его можно, выложив его на тарелку в виде башенки, посыпав зеленью, а по краям тарелки красиво выложить дольки помидора.

Рис с мясом в горшочке

В горшочке можно приготовить и такой рецепт риса с мясом. Для него необходимы такие ингредиенты как:

• свинина (шестьсот – семьсот грамм)


• рис (двести грамм)


• растительное масло (пятьдесят грамм)


• а также репа (1шт.)


• морковь (1шт.)